NOSSA ÁREA DE ATUAÇÃO NA INDUSTRIA ALIMENTÍCIA
A Filtração nas indústrias alimentícias é um processo essencial para garantir a qualidade e segurança dos produtos que chegam à mesa dos consumidores. Com o objetivo de remover impurezas, partículas indesejadas e microorganismos, a filtração desempenha um papel fundamental na produção de alimentos.
A filtração é um processo utilizado em diversas etapas da cadeia de produção alimentícia, desde a matéria-prima até o produto final. Ela pode ser aplicada na clarificação de líquidos, separação de sólidos, purificação de gases e até mesmo na esterilização de produtos.
Os elementos filtrantes são peças fundamentais nos filtros para filtração, pois são responsáveis por reter as partículas indesejadas. Existem diferentes tipos de elementos filtrantes, como os de cartucho e bag. Cada um deles possui características específicas que os tornam ideais para determinadas aplicações.
Além disso, a filtração também desempenha um papel importante na segurança alimentar. A presença de microorganismos patogênicos nos alimentos pode causar doenças graves, e a filtração é uma das etapas fundamentais para evitar a contaminação dos produtos.
É importante ressaltar que a escolha do filtro adequado e a correta manutenção dos equipamentos de filtração são essenciais para garantir a eficiência do processo.
SISTEMAS DE FILTRAGEM NA INDÚDTRIA ALIMENTÍCIA
Na indústria alimentícia, a filtração desempenha um papel crucial em diversos processos de fabricação, incluindo a produção de pães e macarrão instantâneo (miojo). Esses processos de filtração são fundamentais para garantir a qualidade, segurança e eficiência na produção, além de atender às exigências regulatórias e de mercado.
Filtração de Água para Fabricação de Pães
A água é um dos principais ingredientes na fabricação de pães, sendo utilizada na formação da massa e na fermentação. A qualidade da água influencia diretamente na textura e no sabor do pão. Por isso, é comum o uso de sistemas de filtração que removem impurezas, cloro e outros contaminantes. Os tipos de filtros mais utilizados incluem filtros de carvão ativado, filtros de sedimentos e sistemas de osmose reversa.
Filtração da Água para Fabricação de Macarrão Instantâneo
Assim como na produção de pães, a água é um componente essencial na fabricação de macarrão instantâneo. A água é usada na preparação da massa e no cozimento do macarrão. Sistemas de filtração garantem que a água utilizada seja livre de contaminantes, proporcionando um produto final mais seguro e de melhor qualidade. Sistemas de osmose reversa e filtros de carvão ativado são amplamente empregados.
Filtração de Óleo
Na produção de macarrão instantâneo, o processo de fritura é uma etapa importante para conferir ao produto sua textura característica. Os óleos usados nesse processo precisam ser filtrados continuamente para remover partículas de alimentos e resíduos de fritura. Sistemas de filtração de óleos, como os filtros Bag, são utilizados para prolongar a vida útil do óleo e garantir a qualidade do produto final.
FILTRO BAG
Os filtros bag são conhecidos pela sua alta capacidade em retenção de partículas e facilidade de operação. Eles consistem em sacos filtrantes que capturam partículas sólidas à medida que a água passa através deles.
Compre em nossa loja virtual
Baixar catálogo do produto
FILTRO POLIDOR
Os filtros polidores são fabricados com aço inox 304 e 316L, suas carcaças e acessórios possuem acabamento tipo sanitário. Como principal características destacamos a carcaça desmontável que permite a limpeza e assepsia total da área de filtração, evitando contaminação e proliferação de bactérias.
| Material | Temperatura máxima de operação |
| Aço Inox 304 Aço Inox 316-L | 60°C |
PRODUTOS PARA REPOSIÇÃO
Manter a qualidade e a eficiência dos seus sistemas de filtração é crucial para o sucesso das suas operações. Com os produtos de reposição da Techfilter, você pode ter a certeza de que está utilizando elementos filtrantes de cartucho e elementos filtrantes bag de alta performance, desenvolvidos para atender às demandas específicas do seu setor. Explore nossa linha de produtos de reposição e descubra como podemos ajudar a otimizar seus processos de filtração.
